Kød med hjem fra jagt (USA)?

[Schmidt]

Jeg skal til USA på jagt her i efteråret og da jeg ikke er trofæ-jæger vil jeg selvfølgeligt godt have noget af det gode kød med hjem.

Men hvordan er reglerne på området?
Syns ikke at jeg kan finde noget om det.

Tak på forhånd.

[T-REX]

Du skal kontakte fødevarestyrelsen.

Der står en lille smule her:
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksik ... Vildt.aspx

Men det bedste er at skrive eller ringe til dem.

Der kan sagtens være specielle regler, når kødet kommer fra USA.

[Lassescout]

Det ser ud til, at privat indførsel af kød fra tredjelande som USA er forbudt.

http://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksik ... varer.aspx

[Schmidt]

Det ser ud til, at privat indførsel af kød fra tredjelande som USA er forbudt.

Det virker bare utroligt hvis det skulle være helt umuligt at få det med hjem.

For mig at se er det mere en handels restriktion, end så meget andet.
Hvorfor må man ellers tage alt muligt med rundt i EU men intet med ind ude fra.

Det er bare surt at tage på jagt uden at kunne få bare lidt kød med hjem.


:-)

[Lassescout]

Da England havde mund- og klovesyge i 2001, skyldtes det privat indførsel af smittet kød fra Asien. Samt fodring af svin med ubehandlet madaffald. Mere skulle der ikke til, og det kostede England Miliarder før det var slut.

I EU har vi fri bevægelighed af varer, også kød fra vildt. Det kan kun gøres forsvarligt fordi alle medllemslandene har forpligtet sig til at overvåge husdyr og vildt for smitsomme sygdomme, gribe ind hvis de opstår og meddele hinanden når det sker. F. Eks i det østlige Polen er der lige nu restriktioner på grund af afrikansk svinepest, så derfra må du ikke tage kød med hjem. Også Estland, Letland og Litauen har udbrud, så derfra er der også restriktioner.

Alt i alt er reglerne velbegrundede, så dem må du leve med.

[RKN]

Bare opbevare kødet i din mave [emoji2]

Afsendt fra det mørke Nordjylland
Denmark

[T-REX]

Kontakt fædevarestyrrelsen og få deres svar.
Det kan være de siger OK hvis kødet er checket og testet.

[C-X]

Bare opbevare kødet i din mave [emoji2]

Afsendt fra det mørke Nordjylland
Denmark

https://www.youtube.com/watch?v=ZcJjMnHoIBI

[Schmidt]

Kontakt fædevarestyrrelsen og få deres svar.
Det kan være de siger OK hvis kødet er checket og testet.

Det er også hvad jeg gjorde, og deres svar var:

Hvis du vil have kødet med til Danmark som privat person, kræver det følgende:

Du være registreret som importør
Der skal certifikat på kødet
Du skal forhåndsanmelde det til Fødevarestyrelsen
Kødet kan bliver udtaget til kontrol

Med venlig hilsen

Fødevarestyrelsen

Så hvis jeg vil havde det med hjem må jeg nok lige undersøge hvad det kræver at opfylde de regler.
Det er en årlig jagttur så det kan måske godt betale sig, og det kunne jo tænktes at man kom et andet sted hen i verden på jagt. :-)
Men det bliver nok ikke i år at jeg får det med hjem.

[Carsten Bo]

Hvor stor mængde kød? Vægt mv. Er det fersk? Frosset?


Via sky

[T-REX]

Check kravene for certifikat.

Det kræves nok at det nedlagte dyr er checket af dyrlæge inden xx timer efter det er skudt og at parteringen foretages på et EU godkendt slagteri.

[Schmidt]

Det er på frost, og bliver først aktuelt fra næste år, kan nemlig ikke nå at få sat de ting i stand inden jagten.

Mængden er ikke det helt vilde. Men det kommer jo helt an på hvor nemt/svært det er.
Ville gøre det så meget klar som muligt og kun tage "gode" stykker, men det kommer helt an på prisen af fragten

Carsten Bo: Har du da en kontakt?

[Lassescout]

JRexA har ret i, at vildtet skal indleveres til et EU-godkendt vildtbehandlingsanlæg. Så kan det sendes til Danmark som erhversmæssig import, der er kontrolleret og certificeret af de amerikanske myndigheder. Det bliver sikkert helt umanerligt dyrt medmindre virksomheden i forvejen eksporterer vildt af den pågældende type til EU. Gør den det, kan det jo nemt tænkes at du kan få nogle kilo med uden at det koster en bondegård.

Så du må nok have kontakterne overthere til at undersøge om der er sådan en virksomhed i området.

[Schmidt]

JRexA har ret i, at vildtet skal indleveres til et EU-godkendt vildtbehandlingsanlæg. Så kan det sendes til Danmark som erhversmæssig import, der er kontrolleret og certificeret af de amerikanske myndigheder. Det bliver sikkert helt umanerligt dyrt medmindre virksomheden i forvejen eksporterer vildt af den pågældende type til EU. Gør den det, kan det jo nemt tænkes at du kan få nogle kilo med uden at det koster en bondegård.

Så du må nok have kontakterne overthere til at undersøge om der er sådan en virksomhed i området.

Så kan jeg bruge lidt af tiden i år på at undersøge om der skulle være en vildtbehandlingsanlæg i nærheden. :-)

Tak for hjælpen gutter. :)

[C-X]

Jeg bliver helt nysgerrig - hvad forventer du at nedlægge og hvilket kød vil du gerne have med hjem?

[Schmidt]

Jeg bliver helt nysgerrig - hvad forventer du at nedlægge og hvilket kød vil du gerne have med hjem?

Noget i den her stil..
Har også overvejet et grå-egern, som muligvis skal hovedmonteres. De er over det hele og endelig ret flotte.
Hvor tit får man mulighed for at smage egern? (og ja, der er jagt tid på dem)
Skød den på billede sidste år, mener jeg det var.

Jeg har en fast årlig jagtrur til USA for at jage white-tailed deer. Det er det mest smagfulde kød jeg til dato har smagt. :eek:
Stort set fedt fri, men bliver ikke tørt lige så nemt som fx rådyr, og stykkerne har en størrelse der er til at overkomme.
En filet til 4 mand passer fint.
Slug-gun'en er lovkrav da rifler er forbudt pga sikkerhed, så vi skal bruge dem.
Rekylet er rimelig voldsomt, og prisen på skud er latterlig høj men sådan er det jo.

Jagttiden er dog ikke særlig lang for "skydevåben", bue starter først, derefter forlader og så "firearm". Jeg er der i starten, men mener ikke at den er meget længer end 3 uger.

[Scout]

Whitetail smager godt, jeg skød en sidst jeg var i Texas.

"It fell like a sack of shit," som Bill, der ejer ranchen, sagde.

Jag og bliv til kødet er spist, så har du en undskyldning for at blive i et fantastisk jagtland noget længere...og hvis du bliver ved med at gå på jagt, så er det næsten sådan en evighedsmaskine (indtil dit visa løber ud. Husk for øvrigt at søge ESTA i god tid og søg det rigtige sted - der er et par 'scam-sites').

[Scout]

Har også overvejet et grå-egern, som muligvis skal hovedmonteres.

Det behager dig at spøge.


Se hellere om du ikke kan komme på skudhold af en 'Jackalope,' de er flotte, når de er udstoppet i fuld figur.

[Schmidt]

Har også overvejet et grå-egern, som muligvis skal hovedmonteres.

Det behager dig at spøge.

Det er sådan set ikke en spøg. Fik bare ikke skudt en sidste år.
Jeg har ferie før jaget, men 8 dage er vel også nok.

[Scout]

Så skal du klart også have skudt og monteret en Jackalope.

[Schmidt]

Så skal du klart også have skudt og monteret en Jackalope.

Ja da, hvis jet ser en, hvilket dog ikke er sket endnu, men man ved aldrig.