nå man har fange lidt makreller nu ville jeg ikke bare ryge dem alle
og nå man har nok så må det være forsøgs tid
og nyttehaven skuller der også tyndes lidt i så det var meget oplagt at fjerne rygbenet og fylde noget der ind
måske er jeg tosset men det blev nu godt

til fyldet tjaa lidt toppe fra persillerod gulerods top en halv grøn chili mærke ukendt da jeg har fået planten en stump fra stilken fra en knold selleri lidt frisk ingefær to små tynde skiver lidt salt og peber. næste gang kommer der også en lille klat smør i
så lukkes fisken brug tandstikker eller kødnåle. skær nogle ridser i skindet lidt salt og frisk kværet peber og et par dråber olie så den slipper risten
grillen skal være middel varm og grilles 5-7 min på hver side

go fornøjelse