Forslag til opskrifter på vildsvin
- Karlo
- Gold Member
- Indlæg: 575
- Tilmeldt: 21. sep 2009, 19:59
- Interesser: Fiskeri og Jagt
- Geografisk sted: Sjælland
- Has thanked: 27 times
- Been thanked: 58 times
Forslag til opskrifter på vildsvin
Har i nogle forslag til opskrifter på vildsvin. Det gør det kun bedre, hvis man kan lave den på grill. Skød nemlig mit første vildsvin, og vil gerne lave en af køllerne i weekenden.
Mvh.
Karlo
Mvh.
Karlo
- Vedhæftede filer
-
- vildsvin 3.jpg (35 KiB) Vist 9465 gange
- JPedersen
- Gold Member
- Indlæg: 874
- Tilmeldt: 7. nov 2010, 14:16
- Interesser: jagt, vildt, våben og knive
- Geografisk sted: Søborg
- Has thanked: 8 times
- Been thanked: 47 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
man må da kunne lave helestegt vildtsvin, på samme måde som man laver pattegris på? :savl: :eating:
MVH Jonas
”Hvor mange skydevåben har de egentlig”?
”Flere end jeg har brug for, - men færre end jeg kunne tænke mig”
”Hvor mange skydevåben har de egentlig”?
”Flere end jeg har brug for, - men færre end jeg kunne tænke mig”
- HHC
- Gold Member
- Indlæg: 722
- Tilmeldt: 3. apr 2011, 09:09
- Interesser: jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 99 times
- Been thanked: 54 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Mums, det ser lækkert ud.
Jeg ville nok parterere den som om det var en alm gris.
Opskriferne er de samme.
Især frikadellerne er gode.
Gode ben af vildsvin kan også anbefales, sikke en sovs det giver.
Udben skinken og lav en skinkesteg.
Eller en tur i en Weber grill
God fornøjelse
Jeg ville nok parterere den som om det var en alm gris.
Opskriferne er de samme.
Især frikadellerne er gode.
Gode ben af vildsvin kan også anbefales, sikke en sovs det giver.
Udben skinken og lav en skinkesteg.
Eller en tur i en Weber grill
God fornøjelse
- Boldsen
- Platin Member
- Indlæg: 1005
- Tilmeldt: 24. maj 2011, 17:48
- Interesser: Jagt & Regulering
- Geografisk sted: Horsens
- Has thanked: 51 times
- Been thanked: 117 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
http://www.nordisk-forum.dk/viewtopic.php?f=67&t=31730
Dine problemer er løst ved at læse ovenstående tråd :eating:
Dine problemer er løst ved at læse ovenstående tråd :eating:
Mvh. Boldsen
Veni Vedi Vici
Veni Vedi Vici
-
- Bronze Member
- Indlæg: 80
- Tilmeldt: 13. mar 2010, 11:57
- Interesser: jagt og fiskeri
- Geografisk sted: himmerland
- Has thanked: 2 times
- Been thanked: 29 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Hej karlo
Du har forhåbentlig fået taget en trikin prøve, for din og andres skyld.
Ellers er det bare af med køllerne og så på weberen, det samme med ryggen, resten skære du til småkød og bruger til div. gryderetter.
Min egen erfaring med vildsvin er at der skal bruges en del krydderi, ellers smager det ikke rigtig af noget.
Men tillykke med svinet selvfølgelig og god appetit.
MVH Gert
Du har forhåbentlig fået taget en trikin prøve, for din og andres skyld.
Ellers er det bare af med køllerne og så på weberen, det samme med ryggen, resten skære du til småkød og bruger til div. gryderetter.
Min egen erfaring med vildsvin er at der skal bruges en del krydderi, ellers smager det ikke rigtig af noget.
Men tillykke med svinet selvfølgelig og god appetit.
MVH Gert
- Karlo
- Gold Member
- Indlæg: 575
- Tilmeldt: 21. sep 2009, 19:59
- Interesser: Fiskeri og Jagt
- Geografisk sted: Sjælland
- Has thanked: 27 times
- Been thanked: 58 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Tak for hjælpen! Heltstegt vildsvin er lidt overkill, men kunne være fedt at prøve.
Må få lavet en marinade og krydre køddet med. Der er selvfølgelig taget trekinprøve, ellers havde jeg ikke sat min tænder i det.
Må få lavet en marinade og krydre køddet med. Der er selvfølgelig taget trekinprøve, ellers havde jeg ikke sat min tænder i det.
-
- Bronze Member
- Indlæg: 68
- Tilmeldt: 5. sep 2009, 20:09
- Interesser: Jagt, fiskeri
- Geografisk sted: Midtjylland
- Geografisk sted: Midtjylland
- Has thanked: 7 times
- Been thanked: 2 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Du kan med fordel også prøve at lave det som pulled pork. Prøv at søge på google efter det. Brdr. Price har bl.a. en opskrift. Det bliver helt FANTASTISK! :)
- Karlo
- Gold Member
- Indlæg: 575
- Tilmeldt: 21. sep 2009, 19:59
- Interesser: Fiskeri og Jagt
- Geografisk sted: Sjælland
- Has thanked: 27 times
- Been thanked: 58 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Efter at have søgt inspiration her på forummet og på nettet. Endte jeg med at udbene køllen. Marinerer den næsten et døgn med diverse grill krydderier. Derefter fandt jeg en opskrift en en BBQ rup, og masseret det ind i køddet. Ca. 2 timer på grillen, hvor jeg jævnligt penslede den med marinade var den færdig. Nu glæder jeg mig bare til at smage resultatet, og serverer det for nogle venner.
- Mikkel_Kusk
- Silver Member
- Indlæg: 386
- Tilmeldt: 8. maj 2008, 15:41
- Interesser: Våben, Værktøj, Div. Krige
- Geografisk sted: Them
- Has thanked: 20 times
- Been thanked: 6 times
Re: Forslag til opskrifter på vildsvin
Hel stegt vildsvin er fantastisk.
Det skal lige sprænge med noget saltvand og ellers så blander du santa maria bbq sauce 50/50 med akacie honnig. Så har du en perfekt marinade, serveres med coleslaw salat og kolde pils
Det skal lige sprænge med noget saltvand og ellers så blander du santa maria bbq sauce 50/50 med akacie honnig. Så har du en perfekt marinade, serveres med coleslaw salat og kolde pils
Retreat is NOT an option..........Go ahead make my breakfast!!!