Varmrøgede rejer-god snack til fodboldkampen ;o)

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Stengun Mk2
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 148
Tilmeldt: 16. feb 2009, 10:36
Interesser: Pistolskydning
Geografisk sted: Midtjylland
Has thanked: 19 times
Been thanked: 1 time

Varmrøgede rejer-god snack til fodboldkampen ;o)

Indlæg af Stengun Mk2 » 11. jun 2010, 17:50

Brug store Grønlandske pil-selv rejer, lad skallen blive på.
Salt dem godt og lad dem trække i en ½ time, skyl dem derefter godt under koldt vand.
Læg dem på et fintmasket net i røgeovnen/webergrillen, der er foropvarmet til ca. 70 grader og kom røgsmuld på.
Røges herefter i ca. 5 - 8 minutter. Tjek dem undervejs. Hvis de får for lang tid bliver de tørre.

Spises med flûtes, mayonnaise og en kold øl.

bon appetit
En pessimist er en mand,der ser til begge sider,inden han går over en ensrettet vej.

Brugeravatar
Biker
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 391
Tilmeldt: 5. jul 2006, 17:55
Geografisk sted: Ringkøbingfjord

Re: Varmrøgede rejer-god snack til fodboldkampen ;o)

Indlæg af Biker » 11. jun 2010, 19:03

Det kan du ikke være bekendt :impatient:
Nu sidder jeg jo her og har fået lyst til hjemmerøget rejer - Men har ingen :crying:

Men det skal helt sikkert prøves i weberen her i weekenden :smile:
Er det så her man skal sige noget klogt ? :/

Brugeravatar
Stengun Mk2
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 148
Tilmeldt: 16. feb 2009, 10:36
Interesser: Pistolskydning
Geografisk sted: Midtjylland
Has thanked: 19 times
Been thanked: 1 time

Re: Varmrøgede rejer-god snack til fodboldkampen ;o)

Indlæg af Stengun Mk2 » 12. jun 2010, 11:21

God fornøjelse :razz:
de smager bare hammergodt
En pessimist er en mand,der ser til begge sider,inden han går over en ensrettet vej.

Besvar