Fars Fisk På Grill

[Gunnut]

Jeg er ikke den store fiskespiser, men Fru Nut elsker fisk, så en gang imellem må man jo ofre sig.

Valget faldt på lidt røget laks.

Det eneste der mangler på billederne er citronsaft.

Lav en marinade af;

2 spsk citron saft
2 dl olivenolie
2 tsk groft salt
1 tsk frisk kværnet peber
2-3 fed knust hvidløg
2 tsk estragon

Skære et løg og 3-4 tomater (gerne kryddertomater, cherrytomater e. lign.) og fordel løg og tomater mellem laksen. Erstat evt. løg med forårsløg. Hæld marinanden ud over retten og sæt foliebakken på grillen.

[XaVieR]

Det er lidt en skam du kommer så meget marinade i, for så "koger" du bare fisken .. og så ku du jo lige så godt ha brugt din ovn næææ du , ud a foliebakken og op på risten.. ooohm nom nom nom.
nu du ik er den store fiskespiser, så kan jeg varmt anbefale dig næste gang og lave en lakseside med skind på, rids skindet og steg det sprød lige som flæskesvær . det bliver hamrende godt.. og så pensler du bare lige fisken med lidt jordnødde olie med hvidløg og chili , salt og peber.
og husk endelig når du steger fisk på risten, så ska der bare fuld skrald på varmen, ellers hænger fisken i ..

[Gunnut]

Det er lidt en skam du kommer så meget marinade i, for så "koger" du bare fisken .. og så ku du jo lige så godt ha brugt din ovn næææ du , ud a foliebakken og op på risten.. ooohm nom nom nom.
nu du ik er den store fiskespiser, så kan jeg varmt anbefale dig næste gang og lave en lakseside med skind på, rids skindet og steg det sprød lige som flæskesvær . det bliver hamrende godt.. og så pensler du bare lige fisken med lidt jordnødde olie med hvidløg og chili , salt og peber.
og husk endelig når du steger fisk på risten, så ska der bare fuld skrald på varmen, ellers hænger fisken i ..

He he det er muligt, men prøv nu bare retten og så fortæl mig om ikke den er "hmmmmmh top nice"