Kartoffelpandekage

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 1. jan 2014, 19:41

Ingredienser:

1 kg kartofler
200 g løg
4 æg
6 spsk hvedemel
1 tsk salt
friskkværnet peber
rapsolie til stegning

Til fyld ovenpå
Æblemos ( gerne den billige, man er vel jyde)
Og en lille smule salt udover!
__________________________
Skræl kartoflerner, derefter rives de lidt groft.
så hakkes løg fint og blandes sammen med det revet kartoffel.
Derefter blandes æg og mel, og det hele røres rundt!
Til sidst kommer man salt & peber i.

På panden - ved ok høj varme (ikke fuld skrald, men næsten)
Form så små pandekager på panden, og tryk dem flade, og steg dem til de er dejligt gyldenbrune!

Velbekomme
Vedhæftede filer
IMG_4335 (Mobile).JPG
IMG_4335 (Mobile).JPG (52.12 KiB) Vist 1826 gange
IMG_4336 (Mobile).JPG
IMG_4336 (Mobile).JPG (50.24 KiB) Vist 1826 gange
IMG_4337 (Mobile).JPG
IMG_4337 (Mobile).JPG (46.18 KiB) Vist 1826 gange
IMG_4338 (Mobile).JPG
IMG_4338 (Mobile).JPG (50.32 KiB) Vist 1826 gange
IMG_4339 (Mobile).JPG
IMG_4339 (Mobile).JPG (48.86 KiB) Vist 1826 gange
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Brugeravatar
Thomas E
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 253
Tilmeldt: 10. aug 2008, 14:38
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Syd øst DK (+Nord øst Finland)
Has thanked: 37 times
Been thanked: 11 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af Thomas E » 1. jan 2014, 20:27

De er også glimrende som tilbehør til alle former for kød... Eller i hvert fald alt hvad jeg har serveret dem med :-)

Sendt fra min HTC One S med Tapatalk
Har hverken plads eller penge til alt det jeg "mangler"

Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 1. jan 2014, 20:35

Thomas E skrev:De er også glimrende som tilbehør til alle former for kød... Eller i hvert fald alt hvad jeg har serveret dem med :-)

Sendt fra min HTC One S med Tapatalk

Meget - man kan også lave dem endnu mindre og lave de her ''rostis'', fungere super til vildt eller andet kød! :eating:
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Brugeravatar
HappyNanoq
This member is
This member is
Indlæg: 6268
Tilmeldt: 16. jan 2005, 06:55
Interesser: Mekanik
Geografisk sted: Nuussuaq v. Nuuk, Grønland
Has thanked: 288 times
Been thanked: 529 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af HappyNanoq » 1. jan 2014, 20:48

Plejer selv at lave dem lidt mere áu naturel, hvor andre kan lide at putte alt muligt i også.


Én stor kartoffelpandekage, ca 1½-2cm tyk =o) Bare kartofler, æg, mel, salt og noget at stege dem i.
Men det er en genial ting, og går godt til mange retter.
Jeg tror det er godt en PRUT ikke smitter på samme måde som et GAB gør.
Dét ville bare være ulideligt for alle.

̿̿̿ ̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Jeg skriver sikkert dette indlæg mens jeg sidder og skider.

Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 1. jan 2014, 20:51

præcis!
jeg er vokset op med det - og har elsket det lige siden :eek:
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Brugeravatar
Refraktorius
Admin
Admin
Indlæg: 15456
Tilmeldt: 23. maj 2006, 11:13
Interesser: Skydning, dimser og alu-bats
Geografisk sted: Århus
Has thanked: 208 times
Been thanked: 1530 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af Refraktorius » 9. jan 2014, 10:16

Nu har jeg også prøvet dem.
Det gav et glimrende resultat, og den er hermed tilføjet "standardretterne" på den fodringskombinatoriske madplanlægger.
"Det tager kun 2 minutter at læse opslagene øverst i et forum."

Brugeravatar
Joffes
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 380
Tilmeldt: 18. okt 2011, 14:03
Interesser: Jagt, Spejder og Musik
Geografisk sted: Nordthy/Vester Hannæs
Has thanked: 8 times
Been thanked: 37 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af Joffes » 19. jan 2014, 16:15

Hvad vil i foreslå af kød til pandekagen?

Jeg synes den lyder lækker, og har lovet min mor at tilberede noget for hende i morgen for at bevise, at jeg godt kan klare at flytte hjemmefra...
Men derfor skal jeg jo også finde noget kød til det, så nu tilspørger jeg jer :razz:
"Young gunner, with an old gun"
Erbi Lüco 12/76
Mossberg 100ATR .308
BRNO model 2 .22LR
Kender du noget til Erbi Lüco, så har jeg et par spørgsmål

Brugeravatar
Ølgaard
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1482
Tilmeldt: 27. apr 2009, 12:52
Interesser: Håndvåben - Blankvåben
Geografisk sted: Sjælland.
Has thanked: 175 times
Been thanked: 114 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af Ølgaard » 19. jan 2014, 16:28

Jeg havde lidt oksehakke som jeg svitsede med hakket løg, og derefter blandede i det var perfekt.

Må så indrømme jeg havde lidt skysovs som jeg tog til, men det smage pragtfuld og var en billig ret.

:razz: :razz:

Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 19. jan 2014, 16:36

Tror faktisk det meste kød vil gå godt til ;)!! Jeg kan hvertfald spise det til det hele.
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Brugeravatar
BentxBetjent
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2853
Tilmeldt: 22. mar 2012, 23:24
Interesser: Rifler, airguns
Geografisk sted: Udenfor Horsens
Has thanked: 308 times
Been thanked: 333 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af BentxBetjent » 21. jan 2014, 21:01

Så er opskriften prøvet med en smule "off recipe".

½ Kartofler
½ Løg
Æg
En Taco mix der skulle bruges.
Salt og peber
Sprang mel over..

Sammen med et par velvoksne selvudskårne skiver oksefilet... dvs. +400gr så var det en eminent fødselsdagsmiddag for fruen og jeg på sådan en hverdagsaften.
(hun sagde i hver fald at det kunne jeg roligt lave igen :biggrin: )
Når statsmænd tyr til vold, er det menneskeheden der lider.
( ͡° ͜ʖ ͡°)

Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 21. jan 2014, 21:09

BentxBetjent skrev:Så er opskriften prøvet med en smule "off recipe".

½ Kartofler
½ Løg
Æg
En Taco mix der skulle bruges.
Salt og peber
Sprang mel over..

Sammen med et par velvoksne selvudskårne skiver oksefilet... dvs. +400gr så var det en eminent fødselsdagsmiddag for fruen og jeg på sådan en hverdagsaften.
(hun sagde i hver fald at det kunne jeg roligt lave igen :biggrin: )
Sådna!! Og vi ved jo alle at alt kød under 400gram er pålæg :razz:
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Brugeravatar
BentxBetjent
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2853
Tilmeldt: 22. mar 2012, 23:24
Interesser: Rifler, airguns
Geografisk sted: Udenfor Horsens
Has thanked: 308 times
Been thanked: 333 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af BentxBetjent » 21. jan 2014, 21:20

ClausAndersen skrev:
BentxBetjent skrev:Så er opskriften prøvet med en smule "off recipe".

½ Kartofler
½ Løg
Æg
En Taco mix der skulle bruges.
Salt og peber
Sprang mel over..

Sammen med et par velvoksne selvudskårne skiver oksefilet... dvs. +400gr så var det en eminent fødselsdagsmiddag for fruen og jeg på sådan en hverdagsaften.
(hun sagde i hver fald at det kunne jeg roligt lave igen :biggrin: )
Sådna!! Og vi ved jo alle at alt kød under 400gram er pålæg :razz:
Nemlig ja, :razz:

Køber ind imellem sådan en hel oksefilet på tilbud. Så får får vi et par bøffer fra den, og udfra en vurdering bliver den enten til bøffer(de gode møre) eller til et par stege eller 3 hvis de fortjener en grydestegning i stedet.. :biggrin:
Når statsmænd tyr til vold, er det menneskeheden der lider.
( ͡° ͜ʖ ͡°)

Brugeravatar
ClausAndersen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 72
Tilmeldt: 27. mar 2013, 18:49
Interesser: Riffel jagt, uv jagt.
Geografisk sted: Sønderjylland.
Has thanked: 5 times
Been thanked: 4 times

Re: Kartoffelpandekage

Indlæg af ClausAndersen » 21. jan 2014, 22:51

BentxBetjent skrev:
ClausAndersen skrev:
BentxBetjent skrev:Så er opskriften prøvet med en smule "off recipe".

½ Kartofler
½ Løg
Æg
En Taco mix der skulle bruges.
Salt og peber
Sprang mel over..

Sammen med et par velvoksne selvudskårne skiver oksefilet... dvs. +400gr så var det en eminent fødselsdagsmiddag for fruen og jeg på sådan en hverdagsaften.
(hun sagde i hver fald at det kunne jeg roligt lave igen :biggrin: )
Sådna!! Og vi ved jo alle at alt kød under 400gram er pålæg :razz:
Nemlig ja, :razz:

Køber ind imellem sådan en hel oksefilet på tilbud. Så får får vi et par bøffer fra den, og udfra en vurdering bliver den enten til bøffer(de gode møre) eller til et par stege eller 3 hvis de fortjener en grydestegning i stedet.. :biggrin:
Åååh. Bliver helt sulten igen! :oops:
Vi lærer ikke for skolen, men for livet.

Besvar