Lakridssnaps

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Bofhenator
Moderator
Moderator
Indlæg: 9650
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1721 times
Been thanked: 2146 times
Kontakt:

Lakridssnaps

Indlæg af Bofhenator » 15. feb 2014, 14:16

2 stænger engelsk lakrids (de tynde sprøde stænger fra apoteket)
2 lakrids rod
8 stjerneanis
1 flaske vodka eller snaps/finsprit fortyndet t ca 40%

Lad trække i 8-10 dage, filtrer. Skål

Billede

Har desværre ikke et billede af den færdige version, endnu, skal gøre mig umage for denne gang at få taget et billede, inden flasken er tom igen...
/bofh
"never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity"
Hanlons razor

Brugeravatar
Agamemnon
Moderator
Moderator
Indlæg: 3580
Tilmeldt: 6. jan 2008, 15:36
Interesser: Skydning genladning Etymologi
Geografisk sted: København
Has thanked: 566 times
Been thanked: 1055 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Agamemnon » 1. jun 2014, 23:14

Glad på flaske? :alcohol:
The only thing necessary for the triumph of evil is for good men to do nothing.

Edmund Burke, 1729-1797.

Brugeravatar
Bofhenator
Moderator
Moderator
Indlæg: 9650
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1721 times
Been thanked: 2146 times
Kontakt:

Re: Sv: Lakridssnaps

Indlæg af Bofhenator » 2. jun 2014, 06:25

Agamemnon skrev:Glad på flaske? :alcohol:
Jep :-)
/bofh
"never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity"
Hanlons razor

Brugeravatar
Carsten Bo
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 3171
Tilmeldt: 10. feb 2007, 16:28
Interesser: Jagt, Genladning
Geografisk sted: sydhavsøerne
Has thanked: 453 times
Been thanked: 354 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Carsten Bo » 2. jun 2014, 07:34

For Søren da også. Årets herretur. [emoji106]


Via sky
Er udnævnt til Klodsmedjord.

I never feel guilty eating anything
Carsten

Brugeravatar
MadsenRex
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1216
Tilmeldt: 28. aug 2011, 11:12
Interesser: Jagt, ældre våben
Geografisk sted: Ullerup
Has thanked: 455 times
Been thanked: 376 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af MadsenRex » 2. jun 2014, 08:48

Carsten Bo skrev:For Søren da også. Årets herretur. [emoji106]


Via sky
Jeps, og der kommer endnu flere!

Brugeravatar
Carsten Bo
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 3171
Tilmeldt: 10. feb 2007, 16:28
Interesser: Jagt, Genladning
Geografisk sted: sydhavsøerne
Has thanked: 453 times
Been thanked: 354 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Carsten Bo » 2. jun 2014, 08:49

[emoji106][emoji106]


Via sky
Er udnævnt til Klodsmedjord.

I never feel guilty eating anything
Carsten

MortenV
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 277
Tilmeldt: 3. feb 2013, 09:51
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Jyllinge
Has thanked: 28 times
Been thanked: 35 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af MortenV » 13. jun 2014, 18:15

Bofhenator skrev:2 stænger engelsk lakrids (de tynde sprøde stænger fra apoteket)
2 lakrids rod
8 stjerneanis
1 flaske vodka eller snaps/finsprit fortyndet t ca ...

Hvor køber du finsprit. Har prøvet på det lokale apotek. De kiggede nærmest på mig som om jeg havde bedt om jeg var ved at begå noget stærkt kriminelt.

Er relativ ny i kryddersnapse brygning. (Er igang med noget hassel, valnød og diverse fra de svenske fjelde). Jeg har en teori om at højere procenter er bedre, hvis man skal have smag ud af noget uden meget smag.

Brugeravatar
Bofhenator
Moderator
Moderator
Indlæg: 9650
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1721 times
Been thanked: 2146 times
Kontakt:

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Bofhenator » 13. jun 2014, 18:20

Finsprit er bøvlet. Det er svært at skaffe med afgift på. En mellemkvalitet vodka kan sagtens bruges og smagen er den samme.

Men til gengæld synes jeg snaps smager igennem på en træls måde.

Finder du et sted hvor du kan få finsprit med afgift på, må du gerne give et praj.
/bofh
"never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity"
Hanlons razor

Brugeravatar
HappyNanoq
Gone But Not Forgotten
Gone But Not Forgotten
Indlæg: 6630
Tilmeldt: 16. jan 2005, 06:55
Interesser: Mekanik
Geografisk sted: Ikast, midtjylland.
Has thanked: 302 times
Been thanked: 481 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af HappyNanoq » 13. jun 2014, 18:57

Jeg har før købt finsprit på apotheket - et velassorteret apothek med en god gammel apotheker ved at det sagtens kan sælges for produktprisen, plus spritafgiften. Det er der absolut intet i vejen for, men alligevel vil mange kun sælge til egentlige medicinske formål - og laver derfor en restriktion så der kun sælges direkte til læger.


Men alternativt kan en god vin/spiritushandel hjælpe - her er afgiften ligeledes betalt.

Det er ikke forbudt som sådan - men årsagen til at vi kan købe billig sprit i butikker og byggemarkeder, er at det er denatureret og dermed ikke kan bruges til indtagelse uden at blive syg.

Hvis man køber ethanolen som u-denatureret, og det dermed kan indtages, så er det afgift-pligtigt. Når afgiften er betalt, er det som alt andet spiritus.


http://www.vildmedvin.dk/deutch-mill-fi ... 00-cl.aspx
http://www.bagsvaerd.dk/spiritus/akvavi ... it-96.html
http://www.171.dk/shop/finsprit-or-pure-186p.html
http://vinhandel.dk/shop/finsprit-60%25-50ctl-723p.html
http://havnens-vin.dk/products/530-fins ... -70cl.aspx


De 60% varianter, er bare helt ren ethanol der er "vandet ned"...
Jeg tror det er godt en PRUT ikke smitter på samme måde som et GAB gør.
Dét ville bare være ulideligt for alle.

̿̿̿ ̿' ̿'\̵͇̿̿\з=(•̪●)=ε/̵͇̿̿/'̿'̿ ̿

Jeg skriver sikkert dette indlæg mens jeg sidder og skider.

LFuppen
Banned
Banned
Indlæg: 2496
Tilmeldt: 10. jan 2012, 17:32
Interesser: Jagt, håndvåben og militærhist
Geografisk sted: Vestjylland
Has thanked: 371 times
Been thanked: 189 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af LFuppen » 8. okt 2014, 06:57

Næste gang jeg kommer til Norge, vil jeg lige tjekke mit bagland vedr. finsprit.
Det er sket med succes før :neutral: ....................................... :biggrin:
Utaknemmelighed er verdens løn!!!

Kenned
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2223
Tilmeldt: 28. mar 2008, 12:52
Interesser: UV-jagt, våben, Teknik
Geografisk sted: København S
Has thanked: 460 times
Been thanked: 351 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Kenned » 8. okt 2014, 10:08

Jeg har købt noget økologisk rålakridspulver fra urtekram, blot fordi jeg faldt over det :smile:

Det smager fantastisk, og det burde kunne afgive langt mere smag til spritten end en lakridsrod. Er der nogen der har prøvet det ?

Det skal lige siges at jeg aldrig har leget med gør-det-selv sprit, så jeg vil sige som Manuel "I know noooothing" :biggrin:

Hilsen Kenneth
Jeg er multi-religiøs - jeg tror lige lidt på alle religioner

Brugeravatar
Refraktorius
Admin
Admin
Indlæg: 21657
Tilmeldt: 23. maj 2006, 11:13
Interesser: Skydning, dimser og alu-bats
Geografisk sted: Århus
Has thanked: 460 times
Been thanked: 2362 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Refraktorius » 8. okt 2014, 10:22

Frysetørret rålakridspulver er glimrende.

Jeg har aldrig brugt det i sprit, men i bolcher og the fungerer det fint.

Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
"Det tager kun 2 minutter at læse opslagene øverst i et forum."

Brugeravatar
Bofhenator
Moderator
Moderator
Indlæg: 9650
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1721 times
Been thanked: 2146 times
Kontakt:

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Bofhenator » 8. okt 2014, 10:24

Refraktorius skrev:
Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
Nej, det bliver noget mærkeligt mudder der er håbløst at filtrere fra. Synes også hurtigt det bliver bittert!
/bofh
"never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity"
Hanlons razor

Brugeravatar
DeVille
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 746
Tilmeldt: 9. jun 2011, 22:11
Interesser: Jagt, skydning og ældre våben
Geografisk sted: Frankrig
Has thanked: 9 times
Been thanked: 78 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af DeVille » 8. okt 2014, 10:25

Bofhenator skrev:
Refraktorius skrev:
Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
Nej, det bliver noget mærkeligt mudder der er håbløst at filtrere fra.
Det kan vel dekanteres?

Brugeravatar
Bofhenator
Moderator
Moderator
Indlæg: 9650
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1721 times
Been thanked: 2146 times
Kontakt:

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Bofhenator » 8. okt 2014, 10:27

PeterLH skrev:
Bofhenator skrev:
Refraktorius skrev:
Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
Nej, det bliver noget mærkeligt mudder der er håbløst at filtrere fra.
Det kan vel dekanteres?
Ja, jeg skifter lidt mellem de to, kan ikke blive enig med mig selv om hvad jeg synes der giver det bedste resultat med mindst spild. Men smagen er stadig bedre med hel lakridsrod og det er jo egentlig det væsentlige.
/bofh
"never attribute to malice that which is adequately explained by stupidity"
Hanlons razor

Brugeravatar
MadsenRex
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1216
Tilmeldt: 28. aug 2011, 11:12
Interesser: Jagt, ældre våben
Geografisk sted: Ullerup
Has thanked: 455 times
Been thanked: 376 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af MadsenRex » 8. okt 2014, 10:30

Bofhenator skrev:
Refraktorius skrev:
Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
Nej, det bliver noget mærkeligt mudder der er håbløst at filtrere fra. Synes også hurtigt det bliver bittert!
Mmmmm.... Glad på flaske....

Brugeravatar
K_Nielsen
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 360
Tilmeldt: 12. mar 2013, 12:47
Interesser: Riffel og pistolskydnng
Geografisk sted: Syd-Jylland
Has thanked: 91 times
Been thanked: 22 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af K_Nielsen » 18. okt 2014, 15:14

MortenV skrev:
Bofhenator skrev:2 stænger engelsk lakrids (de tynde sprøde stænger fra apoteket)
2 lakrids rod
8 stjerneanis
1 flaske vodka eller snaps/finsprit fortyndet t ca ...

Hvor køber du finsprit. Har prøvet på det lokale apotek. De kiggede nærmest på mig som om jeg havde bedt om jeg var ved at begå noget stærkt kriminelt.

Er relativ ny i kryddersnapse brygning. (Er igang med noget hassel, valnød og diverse fra de svenske fjelde). Jeg har en teori om at højere procenter er bedre, hvis man skal have smag ud af noget uden meget smag.
Engang for omkring 20 år siden drak mig og en makker finsprit i kaffepunch, som de pokkers karle vi nu (selv syntes) vi var. :oops:
Jeg kan huske vi var ude i det FDB varehus der hed OBS i Esbjerg, der havde de afgiftbelagt finsprit fra De Danske Spritfabrikker i spirituskiosken, hvor man skulle ekspederes ved disken.

Så vi bad jo hende ekspedienten om den der flaske, med det orange letantændelig mærke på, hvorefter hun tøvende hentede mens hun spurgte om vi havde tænkt os at drikke det.

Nej nej, sagde min makker, vi skal hjem og afsyre en dør... :alcohol:
Så snakkede vi ikke mere om det.

Hov, jeg fandt sgu lige et billede :biggrin:
finspr.jpg
finspr.jpg (57.55 KiB) Vist 19266 gange
Mvh
K_Nielsen

MortenV
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 277
Tilmeldt: 3. feb 2013, 09:51
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Jyllinge
Has thanked: 28 times
Been thanked: 35 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af MortenV » 10. aug 2015, 21:35

http://bagsvaerd.dk/spiritus/1673-fin-sprit-96.html

Indtil videre billigste jeg har fundet.

Brugeravatar
Martin REX
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 227
Tilmeldt: 28. jan 2006, 12:55
Geografisk sted: Midtjylland
Has thanked: 1 time
Been thanked: 4 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Martin REX » 11. aug 2015, 06:00

Bofhenator skrev:
Refraktorius skrev:
Formalet lakridsrod er ikke nogen positiv oplevelse IMHO.
Nej, det bliver noget mærkeligt mudder der er håbløst at filtrere fra. Synes også hurtigt det bliver bittert!


Mht filtrering.

Da jeg gjorde mig I den slags smagstilsætnings hobby, lavede jeg krydder snapsen/vodkaen I et gl rødbede glas (en af dem til 1 kg rødbeder) og dét jeg ville "krydre" med lakridsrod stjerne-anus peber korn you name it, kom jeg I et kaffefiltersom blev lukket med kødsnor.

Dette letter filtreringen meget ;-)
Do not underestimate the power of stupid people in large groups

Rantzau
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 64
Tilmeldt: 16. jan 2010, 23:11
Interesser: Sortkrudt - jagt - jagthunde
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1 time
Been thanked: 25 times

Re: Lakridssnaps

Indlæg af Rantzau » 3. mar 2016, 23:17

Prøv at tilsætte en stang kanel på godt 5 cm. sammen med lakridsen. Lad det hele trække 2 - 3 uger i finsprit. Herefter fortyndes med denaturet vand til en alkoholprocent på ca. 60%.

Kanel klæder lakrids i brændevin i den styrke. :drinking:

Lad gerne brændevinen lagre et par år eller mere, så aromaen får lov at udvikle sig. Lav rigeligt så du i mellemtiden ikke løber tør hvis du løber ind i en ondartet manflu. :mrgreen:

Besvar