Vi har en mad klub med 7 gutter... Vi vælger et land og laver alle en ret en aften fra det pågældende land.. på skift hver anden uge. Vi havde Tyskland som tema.. Og jeg ville prøve noget som ikke var winer- basser... Jeg brugte i store træk denne opskrift....
Saltede skankerne i 2 timer. Kogte dem i 2,5 og på weberen i 1-1,5 time eller til de er lækre sprøde....
Det er mad for de store hanner..... :eating:
http://gastromand.dk/opskrift-eisbein-sauerkraut/