Nordisk Våbenforum

Start med at skyde et vildsvin, afmonter bag køller, og stik et spyd igennem .
Salt , pebber og timinian.
Også på grillen.

Opskriften er da til at overskue.

Kan du sige noget om, hvordan du styrer, at temp. ikke kommer over 58 gr i kernen?

Præcis men nogle er det simple bare det bedste
Mvh udlært kok
Og bon appetit

Der lyder lækkert

Caspian1911 skrev:Kan du sige noget om, hvordan du styrer, at temp. ikke kommer over 58 gr i kernen?

Jeg gav dem bare en time på fuld blus.
Aner ikke hvad temperaturen var, de var gemmen stegte, og vildt saftige.

RKN skrev:

Caspian1911 skrev:Kan du sige noget om, hvordan du styrer, at temp. ikke kommer over 58 gr i kernen?

Jeg gav dem bare en time på fuld blus.
Aner ikke hvad temperaturen var, de var gemmen stegte, og vildt saftige.

Jeg er ikke vild med gennemstegt vildsvin, derfor mit spørgsmål.

58 gr er perfekt. :eating:

Caspian1911 skrev:

RKN skrev:

Caspian1911 skrev:Kan du sige noget om, hvordan du styrer, at temp. ikke kommer over 58 gr i kernen?

Jeg gav dem bare en time på fuld blus.
Aner ikke hvad temperaturen var, de var gemmen stegte, og vildt saftige.

Jeg er ikke vild med gennemstegt vildsvin, derfor mit spørgsmål.

58 gr er perfekt. :eating:

Så er et stegetermometer nok lige sagen for dig
Og heldigvis kan låget åbnes samt spjæld oppe og nede reguleres.