En stor flæskesteg (pattegris på epo)
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Så er man igang
Som i fjernsynet har jeg snydt lidt
Start hente et stk svin hos en landmand
Afsted til slagteren med den
Kommentar fra slagteren " det der er s.. ikke en pattegris"
Svar retur. Nej har jeg sagt noget om pattegris? Jeg sagde grilgris
Vægt 89kg død = 1,1125kg kød pr person så ja der er nok ( men rester er gode)
Hjem få svinet risset og så i bad med den
Her laver jeg en salt lage bare alm salt dog har jeg lavet et forsøg med lidt nitrilsalt også
Den har lagt i saltlage i 36 timer
Opstart i grillen kl 01.00
Gris på grillen kl 1.30
Opfølgning om 2-3 timer
Jens
Som i fjernsynet har jeg snydt lidt
Start hente et stk svin hos en landmand
Afsted til slagteren med den
Kommentar fra slagteren " det der er s.. ikke en pattegris"
Svar retur. Nej har jeg sagt noget om pattegris? Jeg sagde grilgris
Vægt 89kg død = 1,1125kg kød pr person så ja der er nok ( men rester er gode)
Hjem få svinet risset og så i bad med den
Her laver jeg en salt lage bare alm salt dog har jeg lavet et forsøg med lidt nitrilsalt også
Den har lagt i saltlage i 36 timer
Opstart i grillen kl 01.00
Gris på grillen kl 1.30
Opfølgning om 2-3 timer
Jens
- Vedhæftede filer
-
- IMG_0247.JPG (507.21 KiB) Vist 13853 gange
-
- IMG_0250.JPG (505 KiB) Vist 13853 gange
-
- IMG_0251.JPG (489.79 KiB) Vist 13853 gange
-
- IMG_0254.JPG (499.89 KiB) Vist 13853 gange
Senest rettet af Jens_B 29. apr 2017, 02:33, rettet i alt 1 gang.
Stavefejl koster ikke extra
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Øffe har fået sin første øl
Alt ser fornuftig ud dog har jeg været nød til en fyre lidt mere da ude temp. Ligger også på 0- -1
Men det er en del af spillet
Kl. 04.30 Kl 05
Nu uden lys da det er ved at være morgen Jaja :krydsser: kl 5.30
Senest rettet af Jens_B 29. apr 2017, 05:40, rettet i alt 6 gange.
Stavefejl koster ikke extra
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Kl. 6. Der skal fyres mere i for (flere kul på)
Kl 6.30
Det ser rigtig ud Kl 7 Kl.7.30
Kl 6.30
Det ser rigtig ud Kl 7 Kl.7.30
- Vedhæftede filer
-
- Kl.7.30
- IMG_0263.JPG (547.5 KiB) Vist 13807 gange
Senest rettet af Jens_B 29. apr 2017, 07:41, rettet i alt 5 gange.
Stavefejl koster ikke extra
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Kl.8
Svær er prøve smagt Kl.8.30 grillen ligge stabil på 170g
Kl.9
Som i kan se kommer der mange billeder de minder meget om hinanden
For hver 30 min får øffe lige en bette en så den er ved at have en lille skid på nu Kl9.30
Nu kommer der ikke flere billeder inden kl 11
Svær er prøve smagt Kl.8.30 grillen ligge stabil på 170g
Kl.9
Som i kan se kommer der mange billeder de minder meget om hinanden
For hver 30 min får øffe lige en bette en så den er ved at have en lille skid på nu Kl9.30
Nu kommer der ikke flere billeder inden kl 11
Senest rettet af Jens_B 29. apr 2017, 09:53, rettet i alt 5 gange.
Stavefejl koster ikke extra
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Så blev den vist 11
Tiden fløj bare der ud af
Øffe var så mør at den faldt fra hinanden total umulig at skære pænt
Sådanne så øffe ud kl 13.30
Tiden fløj bare der ud af
Øffe var så mør at den faldt fra hinanden total umulig at skære pænt
Sådanne så øffe ud kl 13.30
Senest rettet af Jens_B 29. apr 2017, 21:11, rettet i alt 1 gang.
Stavefejl koster ikke extra
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
der er plads nok
Den skal være/ er klar kl 13 nok også en time før
Dette er min måde at gøre det på
Jens
Den skal være/ er klar kl 13 nok også en time før
Dette er min måde at gøre det på
Jens
Stavefejl koster ikke extra
- LapuaMagnum
- Platin Member
- Indlæg: 2039
- Tilmeldt: 27. maj 2014, 19:23
- Interesser: Jagt, IPSC langspyt
- Geografisk sted: Østjylland
- Has thanked: 840 times
- Been thanked: 266 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Hold kæft det ser lækkert ud
mvh
mvh
Hellere være neutral og kunne sit kram frem for at ligne en million og være uduelig!
-
- Platin Member
- Indlæg: 1304
- Tilmeldt: 1. jun 2014, 15:04
- Interesser: jagt, natur, vildt, hund, osv
- Geografisk sted: sydjylland
- Has thanked: 523 times
- Been thanked: 236 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Jeg skal til fødselsdag kl 1, men det er da desværre ikke ved dig - den ser virklig god ud og når du steger over så lang tid kan det kun blive godtJens_B skrev:der er plads nok
Den skal være/ er klar kl 13 nok også en time før
Dette er min måde at gøre det på
Jens
Bobo ------ Igen uden billeder
- Krung
- This member is
- Indlæg: 2788
- Tilmeldt: 10. apr 2012, 10:46
- Interesser: Skydning, jagt, ballistik.
- Geografisk sted: Remouladebæltet (kbh)
- Has thanked: 446 times
- Been thanked: 486 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Dåseøl kl. 6:30. Det kan jeg lide.
.172x2, .177, .204, .22, .224, .243, .264, .308, .355, .357, .410, .366, .73. Buy Hard, Cry Hard.
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Kan du sige kl4Krung skrev:Dåseøl kl. 6:30. Det kan jeg lide.
Men er også klar til at se på min seng efter godt 21 timer
Jens
Stavefejl koster ikke extra
- R Uldal
- Bronze Member
- Indlæg: 53
- Tilmeldt: 30. mar 2017, 14:50
- Interesser: Familie
- Geografisk sted: Nordjylland
- Has thanked: 11 times
- Been thanked: 4 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Der er sjældent noget bedre end sådan en gang hel gris :) Godt med mjød til så går den rent ind i skabet :)
-
- Gold Member
- Indlæg: 541
- Tilmeldt: 8. jan 2012, 17:28
- Interesser: jagt
- Geografisk sted: ringsted
- Has thanked: 9 times
- Been thanked: 58 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Og så har du gemt det bedste til dig selv. Bov, skank, og nakke
-The Mauer
Born to hunt. Forced to work!
Born to hunt. Forced to work!
-
- Bronze Member
- Indlæg: 100
- Tilmeldt: 20. jun 2009, 11:16
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Vestjylland
- Has thanked: 47 times
- Been thanked: 10 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Tager lige en gammel tråd op….
Samme sted
Dog kun 85kg denne gang
Er igang med at slibe knive
JB
Samme sted
Dog kun 85kg denne gang
Er igang med at slibe knive
JB
Stavefejl koster ikke extra
-
- Gold Member
- Indlæg: 546
- Tilmeldt: 18. nov 2013, 22:01
- Interesser: Skydning
- Geografisk sted: Sjælland
- Has thanked: 32 times
- Been thanked: 70 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Vi fik det i april, men det var en bette gris, kun 40 kg til 19 gæster…
Har stadigvæk rigeligt i fryser, men fik flæskestegssandwich i går aftes af den ene skinke.
Har stadigvæk rigeligt i fryser, men fik flæskestegssandwich i går aftes af den ene skinke.
- Ras.Killing
- Platin Member
- Indlæg: 5164
- Tilmeldt: 15. mar 2009, 22:00
- Interesser: Jagt & pistolskydning
- Geografisk sted: Sy'Fyn
- Has thanked: 1009 times
- Been thanked: 1372 times
Re: En stor flæskesteg (pattegris på epo)
Det er gudespise!.. Eller måske ikke lige alle guder men godt det er det.
"The culture I stand for is sometimes lost into today's society, when in fact society was built on the culture of The Hunter.
Make Fyn fin again!
Make Fyn fin again!