Nordisk Våbenforum

Så er man igang

Som i fjernsynet har jeg snydt lidt
Start hente et stk svin hos en landmand
Afsted til slagteren med den
Kommentar fra slagteren " det der er s.. ikke en pattegris"
Svar retur. Nej har jeg sagt noget om pattegris? Jeg sagde grilgris
Vægt 89kg død = 1,1125kg kød pr person så ja der er nok ( men rester er gode)
Hjem få svinet risset og så i bad med den
Her laver jeg en salt lage bare alm salt dog har jeg lavet et forsøg med lidt nitrilsalt også
Den har lagt i saltlage i 36 timer
Opstart i grillen kl 01.00
Gris på grillen kl 1.30

Opfølgning om 2-3 timer

Jens

Klokken er 04
Øffe har fået sin første øl
Alt ser fornuftig ud dog har jeg været nød til en fyre lidt mere da ude temp. Ligger også på 0- -1
Men det er en del af spillet

Kl. 04.30 Kl 05
Nu uden lys da det er ved at være morgen Jaja :krydsser: kl 5.30

Kl. 6. Der skal fyres mere i for (flere kul på)
Kl 6.30
Det ser rigtig ud Kl 7 Kl.7.30

Kl.8
Svær er prøve smagt Kl.8.30 grillen ligge stabil på 170g
Kl.9
Som i kan se kommer der mange billeder de minder meget om hinanden
For hver 30 min får øffe lige en bette en så den er ved at have en lille skid på nu Kl9.30
Nu kommer der ikke flere billeder inden kl 11

Så blev den vist 11
Tiden fløj bare der ud af
Øffe var så mør at den faldt fra hinanden total umulig at skære pænt
Sådanne så øffe ud kl 13.30

Plads

... :alcohol:

der er plads nok
Den skal være/ er klar kl 13 nok også en time før

Dette er min måde at gøre det på

Jens

Hold kæft det ser lækkert ud

mvh

Jens_B skrev:der er plads nok
Den skal være/ er klar kl 13 nok også en time før

Dette er min måde at gøre det på

Jens

Jeg skal til fødselsdag kl 1, men det er da desværre ikke ved dig - den ser virklig god ud og når du steger over så lang tid kan det kun blive godt

Min ynglingsspise sammen med en god øl

Dåseøl kl. 6:30. Det kan jeg lide.

Krung skrev:Dåseøl kl. 6:30. Det kan jeg lide.

Kan du sige kl4
Men er også klar til at se på min seng efter godt 21 timer

Jens

Der er sjældent noget bedre end sådan en gang hel gris :) Godt med mjød til så går den rent ind i skabet :)

Og så har du gemt det bedste til dig selv. Bov, skank, og nakke

Tager lige en gammel tråd op….

Samme sted

Dog kun 85kg denne gang

Er igang med at slibe knive

JB

Vi fik det i april, men det var en bette gris, kun 40 kg til 19 gæster…

Har stadigvæk rigeligt i fryser, men fik flæskestegssandwich i går aftes af den ene skinke.

Det er gudespise!.. Eller måske ikke lige alle guder men godt det er det.