Baked Feta Pasta

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Kleth
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5290
Tilmeldt: 27. mar 2013, 15:20
Interesser: Jage,Skyde,Ammo&Historie
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 971 times
Been thanked: 725 times

Baked Feta Pasta

Indlæg af Kleth » 22. maj 2021, 19:52

Denne opskrift har været lidt af en internet sentation
https://liemessa.fi/2020/09/baked-feta- ... al-recipe/

Så da jeg faldt over den, skulle den prøves! Den er ret simpel og det bliver overraskende godt :thumbup:
Tid: Ungefähr 45min
Der skal bruges
  • En blok (Græsk) Feta-ost ca. 200g - salatost kan anvendes, det er typisk mere salt og kan blive noget grynet.
  • En spand blomme- eller cherrytomater 500g-750g
  • 1/2 rød chili. Jeg anvendte 1/2 hjemmedyrket Hungerian Black.
  • Olivenolie
  • Salt & peber
  • Frisk basilikum, hvad jeg altid glemmer at købe
  • Frisk kogt pasta, her har jeg benyttet 750g tortellini.
  • Evt frisk hvidløg
Tomaterne vaskes og vendes i olivenolie. Vend også hele osten i olien - jeg hælder bare en liberal mængde olivenolie i et ildfast fad og vælter tomater, ost, salt og peber i. Evt. hvidløg.
Sæt vand over til pasta.
Chilien snittes og lægges på osteblokken midt i et ildfast fad.
Fadet sættes i ovnen ved 200C og bages i 20-25m. Jeg benyttede kombinationen af grill og varmluft.
E4DBC857-3F0C-4F96-9323-AD8453BA3CFD.jpeg
Da det havde taget nogen farve hævede jeg temperaturen til 250C i omkring 10min.
Enten kan den friskkogte pasta hældes i fadet, eller fadets indhold hældes i den drænede pasta og det hele røres sammen og basilikum bladene tilsættes evt kan portionerne også pyntes med basilikum.
38F9EE67-CD85-41C3-84A3-657C1E9C5936.jpeg
85B17D2A-6345-4D7E-947F-2007066242FE.jpeg
Hele familien synes rigtigt godt om retten.
Maxim #28: “If the price of collateral damage is high enough, you might be able to get paid for bringing ammunition home with you.”

Kortmentyk
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 729
Tilmeldt: 5. dec 2016, 06:35
Interesser: Riffeljagt, hjemmeladning
Geografisk sted: Vestsjælland
Has thanked: 97 times
Been thanked: 286 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af Kortmentyk » 22. maj 2021, 21:43

:thumbup: Det skal jeg prøve.

Brugeravatar
Tangloppen
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2015
Tilmeldt: 17. mar 2007, 13:45
Interesser: Dimser der ser i mørket...
Geografisk sted: Odense.
Has thanked: 59 times
Been thanked: 335 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af Tangloppen » 22. maj 2021, 21:47

Oh lawd det ser slemt ud! :bowdown:

Det må prøves snarest!
Rigtige mænd skyder med 76 mm luftgevær!
Spejlhjerne af Guds nåde!

Badaka
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1143
Tilmeldt: 16. apr 2012, 15:51
Interesser: Bukkejagt og riflede våben
Geografisk sted: Sjælland....uheldigvis....
Has thanked: 89 times
Been thanked: 163 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af Badaka » 23. maj 2021, 08:48

Det er en ret dom startede på tiktok af den dansk bruger. Siden gik den viralt og mange kender den nu

Brugeravatar
Ingsorsi
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 883
Tilmeldt: 17. nov 2015, 20:49
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Roskilde / København
Has thanked: 215 times
Been thanked: 153 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af Ingsorsi » 27. maj 2021, 10:49

Badaka skrev:
23. maj 2021, 08:48
Det er en ret dom startede på tiktok af den dansk bruger. Siden gik den viralt og mange kender den nu
Er der nogen der har et link til den oprindelige danske video?

Brugeravatar
7TCU
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 819
Tilmeldt: 2. sep 2005, 10:28
Geografisk sted: Sjælland
Has thanked: 172 times
Been thanked: 90 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af 7TCU » 27. maj 2021, 10:57

Det skulle vist være en finne der startede :

https://www.dr.dk/mad/artikel/det-stak- ... etfaenomen

Peter
Gibbs Rule #9: Never go anywhere without a knife

Brugeravatar
Kleth
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5290
Tilmeldt: 27. mar 2013, 15:20
Interesser: Jage,Skyde,Ammo&Historie
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 971 times
Been thanked: 725 times

Re: Baked Feta Pasta

Indlæg af Kleth » 27. maj 2021, 11:56

7TCU skrev:
27. maj 2021, 10:57
Det skulle vist være en finne der startede :

https://www.dr.dk/mad/artikel/det-stak- ... etfaenomen
:thumbup:
Jeps - Washington post har også en vinkel på det
https://www.washingtonpost.com/food/202 ... pe-tiktok/
Though Tiiu Piret posted a version of the dish on her blog in February 2018, fellow Finnish blogger Jenni Hayrinen is credited with making uunifetapasta (Finnish for “oven-baked feta pasta”) go viral in her country after posting her simplified version a year later.
Maxim #28: “If the price of collateral damage is high enough, you might be able to get paid for bringing ammunition home with you.”

Besvar